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Channel: Tischgespräch » Gesundheit
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Plastik auch in Ihrem Essen

Plastik ist nicht nur eine ökologische Katastrophe, es greift auch unseren Körper an. Kunststoff kann Krebs erregen, den Hormonhaushalt stören und sogar unfruchtbar machen. Gerade in der Küche lauert...

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Ohne Plastik geht es auch

Im Supermarkt wird uns klar, wie abhängig wir vom Kunststoff sind. Obst, Gemüse, Getränke, Milchprodukte, Süßigkeiten – fast alles ist verpackt und oft sogar in mehreren Schichten. Ohne geht es kaum....

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Befreit durch Ernährung?

Befreit, so soll ich mich dank Rohkost, grünen Smoothies und rohen Eiern fühlen. Als ich meinen ersten Spinat-Bananen Smoothie trinke, fühle ich mich allerdings alles andere als befreit. Die...

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Befreit durch Ernährung? Interview mit Autor Christian Opitz

Zellulär gesättigt, gesund und zufrieden sollte ich mich dank der Befreiten Ernährung fühlen. Doch statt Befreiung hinterließ das gleichnamige Buch bei mir viele Fragen. Ob der Autor Christian Opitz...

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Kindische Genüsse

Wenn wir als Kinder „kochten“, ging es selten appetitlich zu. Was wir als hungrige Zwerge so verzehrt haben, war nichts für schwache Mägen. Ein nostalgische Reise in die kindliche Kulinarik der...

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Appetithäppchen (VIII)

Dicke Kleinkinder, Stopfleber und Kennzeichnungspflicht für Lebensmittel. Was uns diese Woche Appetit gemacht hat – und was wir lieber von unserem Tisch verbannen würden. Bei der Produktion der...

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„Veganismus macht nicht behindert“

Unser Interview mit Christian Opitz hat viele Veganer empört. Denn er sagte, Veganer hätten vermehrt behinderte Kinder und dass diese Ernährungsform auf Dauer nicht durchzuhalten sei. Die Vegane...

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Der goldene Windbeutel 2011

Seit 2002 setzt sich die Organisation foodwatch für die Rechte von Verbrauchern ein, prangert Fehlinformationen in der Lebensmittelproduktion an und deckt Missstände auf. Für besonders „dreiste...

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Dicke sterben früher – warum nur vor dem Rauchen warnen?

Mit hässlichen Einheitsverpackungen will Australien dem Zigarettenkonsum zu Leibe rücken. Wäre das auch bei Lebensmitteln denkbar? Was würde passieren, wenn Chips, Limonaden und Co nicht mehr...

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