Plastik auch in Ihrem Essen
Plastik ist nicht nur eine ökologische Katastrophe, es greift auch unseren Körper an. Kunststoff kann Krebs erregen, den Hormonhaushalt stören und sogar unfruchtbar machen. Gerade in der Küche lauert...
View ArticleOhne Plastik geht es auch
Im Supermarkt wird uns klar, wie abhängig wir vom Kunststoff sind. Obst, Gemüse, Getränke, Milchprodukte, Süßigkeiten – fast alles ist verpackt und oft sogar in mehreren Schichten. Ohne geht es kaum....
View ArticleBefreit durch Ernährung?
Befreit, so soll ich mich dank Rohkost, grünen Smoothies und rohen Eiern fühlen. Als ich meinen ersten Spinat-Bananen Smoothie trinke, fühle ich mich allerdings alles andere als befreit. Die...
View ArticleBefreit durch Ernährung? Interview mit Autor Christian Opitz
Zellulär gesättigt, gesund und zufrieden sollte ich mich dank der Befreiten Ernährung fühlen. Doch statt Befreiung hinterließ das gleichnamige Buch bei mir viele Fragen. Ob der Autor Christian Opitz...
View ArticleKindische Genüsse
Wenn wir als Kinder „kochten“, ging es selten appetitlich zu. Was wir als hungrige Zwerge so verzehrt haben, war nichts für schwache Mägen. Ein nostalgische Reise in die kindliche Kulinarik der...
View ArticleAppetithäppchen (VIII)
Dicke Kleinkinder, Stopfleber und Kennzeichnungspflicht für Lebensmittel. Was uns diese Woche Appetit gemacht hat – und was wir lieber von unserem Tisch verbannen würden. Bei der Produktion der...
View Article„Veganismus macht nicht behindert“
Unser Interview mit Christian Opitz hat viele Veganer empört. Denn er sagte, Veganer hätten vermehrt behinderte Kinder und dass diese Ernährungsform auf Dauer nicht durchzuhalten sei. Die Vegane...
View ArticleDer goldene Windbeutel 2011
Seit 2002 setzt sich die Organisation foodwatch für die Rechte von Verbrauchern ein, prangert Fehlinformationen in der Lebensmittelproduktion an und deckt Missstände auf. Für besonders „dreiste...
View ArticleDicke sterben früher – warum nur vor dem Rauchen warnen?
Mit hässlichen Einheitsverpackungen will Australien dem Zigarettenkonsum zu Leibe rücken. Wäre das auch bei Lebensmitteln denkbar? Was würde passieren, wenn Chips, Limonaden und Co nicht mehr...
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